Wasser ist unser wichtigstes Lebensmittel, unabdingbar für unsere Gesundheit, wichtig für Hygiene, für Landwirtschaft, Industrie, Tourismus und für Freizeitaktivitäten. Wasser ist geistiges Futter für Forscher, Dichter und Denker und von spiritueller Bedeutung in Philosophie und Religion. Wasser ist Lebensraum und Klima. Wasser ist ein einzigartiger Stoff, ohne dessen ungewöhnliche physikochemische Eigenschaften Leben nicht möglich wäre. Ein Blick auf die Klimakarte zeigt eindrucksvoll den Wasserreichtum im Allgäu.